焦糖：锅里放水，再放糖，水开后关中小火熬煮，中途不要搅拌不要搅拌～到糖水变成琥珀色大泡有点干，加水离火，倒入模具，每个模具底部铺平就行……
1.牛奶加香草煮至微沸腾 2.鸡蛋搅散，放入热牛奶，加糖盐搅拌均匀，杯子到一半或者6分满，烤箱预热140度
3酸奶加蛋黄搅均，筛入低粉，搅拌均匀， 4蛋白打至湿性发泡，3.4搅拌均匀 5把蛋糕液倒到布丁液上
烤箱140度，水浴法，烤30-40分钟，观察到…… 可以热吃，也可以冰箱冰了吃……[调皮]
当当当……打开翻转就可以吃了