鸡酒

先用油and姜，把鸡肉煎熟，放盐，最好皮有些焦。

把锅里的油倒掉，再加入一碗黄酒，煮沸。

按照自己的口味，加入少一点的水。水加太多味道会很淡。煮沸出锅。