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美味好吃的香煎金枪鱼（简单、家常）
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作者：
铮7903
用料
美味好吃的香煎金枪鱼（简单、家常）的做法步骤
步骤 1
金枪鱼一块擦干表面水分
步骤 2
表面撒一层盐
步骤 3
撒上黑胡椒碎，现磨的黑胡椒比买的粉好
步骤 4
香菜切的越碎越好。当然我没用过西餐的各种香料，中国的香菜就超级棒了。
步骤 5
将香菜均匀涂抹在金枪鱼上。
步骤 6
用保鲜膜包住金枪鱼肉，放入冰箱腌制两个小时。
步骤 7
起锅，烧油，煎鱼
步骤 8
放两块黄油提味，没有可不放。
步骤 9
各个面都煎到位
步骤 10
个面煎至酥脆，出锅准备改刀。
步骤 11
这个算六分熟吧。😁
步骤 12
不要煎全熟，这个时候口感和味道最好，外面香酥，里面鲜嫩多汁。
步骤 13
摆盘调个酱汁。
步骤 14
酱汁由沙拉酱和芥末混合而成。
步骤 15
看看，透出漂亮的红色，半透明，馋人啊。
美味好吃的香煎金枪鱼（简单、家常）的小贴士
1、不要煎全熟，六分熟口感和味道均是最好 2、虽然吃刺身是日本酱油加芥末，但本道菜一定不要用，味道不和，用沙拉酱调的酱汁，鲜甜清爽，味道最搭。
菜谱创建时间：2020-03-08 16:50:16
