黄焖鸡（泡饭超级好吃）

鸡腿块儿冷水下锅，加入料酒，边煮边撇去浮沫。

煮好的鸡腿块捞出控水备用，锅中热油，放入鸡腿煸炒，然后倒入红烧酱油。

翻炒上色后加入水，小米辣，香菇干，姜片。

开始调酱汁，两勺蚝油，一勺酱油，一勺生抽，少许白胡椒粉。一起倒入锅中，煮开后小火炖15分钟即可。

最后放入青椒，出锅。