土豆切块，装入盘中备用。
葱切段，姜切末，蒜切末，装入盘中备用
起锅烧油，把油烧至七成热，放入葱姜蒜，爆香
再放入鸡心大火翻炒
再放入土豆块，大火翻炒五分钟
放入适量的水，再放入金针菇，在依次放入一勺酱油，一勺生抽，半勺糖，一勺盐，3.5克大红袍底料，继续炖煮20分钟。
最后大火收汁
装盘，可以吃了，非常好吃的哟😄