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古早蛋糕的做法

古早蛋糕

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作者: lemon哎
lemon哎
自用 下厨房的配比,自己减量试了,可行,备忘

用料

古早蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.油加热(微波炉叮20s) 2.油加入粉类 搅匀 3.蛋黄加入,搅匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清滴白醋,加糖打发 牙签插入不倒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白部分加入蛋黄液,拌匀 整体加入蛋白,搅匀 垫纸,倒进模具震两下

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

130℃ 先20min, 转方向 再20min 快150℃三分钟上色

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒扣晾凉点儿

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

古早蛋糕的小贴士

中筋粉18+糯米粉6

菜谱创建时间:2020-03-08 18:57:20
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