准备食材，粉丝提前用温水泡软，葱姜蒜小米辣切碎
热锅冷油，倒入肉沫炒至颜色变白
倒入葱白 姜蒜碎 小米辣翻炒
加入郫县豆瓣酱 老抽 生抽 耗油翻炒均匀
倒入清水煮开
放入泡软的粉丝，撒少许糖和盐煮两分钟，看到粉丝变软就可以拉
出锅撒葱花
好吃到汤汁都不剩，喜欢别错过
粉丝比较容易熟，别煮太久容易浓，喜欢吃辣就多放点辣椒，太过瘾