啤酒五花肉

五花肉焯水，洗净浮沫。 放在炖锅里。

把葱段、姜片和其它所有干调料都放入。 加入盐和糖。

放生抽和老抽。 生抽多放些。

把啤酒倒进去。 注意： 不放水，不放水，不放水！

大火烧开转小火。