我是去市场买的咸水草鱼腩
如图切片
加入生姜、花椒、盐、生抽抓匀腌制半小时
再打入一个鸡蛋清和两勺玉米淀粉
拌匀
起锅热油放入鱼片，我喜欢吃花椒就让鱼片沾着花椒粒一起炸，不喜欢麻麻的口感就把花椒去掉再炸
中大火把鱼炸至两面金黄色即可！
第一次写菜谱，此方法也是自己随意调配，家人都喜欢就把方子记录下来，不喜勿喷哦🤝