第一步：调肉酱：肉剁成沫加入以上调料拌匀，再加入适量淀粉，一个蛋清拌匀备用 。第二步：冲葱姜汁：用开水冲泡葱段和生姜，加水一小碗备用
将葱姜水倒入腌好的肉馅搅拌均匀，1:1的比例调成稀糊状，象这样
包好放蒸笼上大火蒸十五分钟即可
皮薄多汁的小笼汤包就出炉啦