🍓草莓盐水泡十分钟淘洗干净切小块.今天用了600克草莓.
🍓草莓丁600g.白砂糖40g.称量好。
🍓草莓丁和白砂糖同时倒锅里。（用不锈钢锅或者陶瓷锅）
🔥开小火熬煮，加热之后会有小气泡。用木铲不停搅动就可以了。
🔥持续加热草莓🍓颜色会变深，气泡变大。木铲继续不停搅拌。
🍓草莓丁这时候几乎已经全部软化。有一些颗粒也无妨，我喜欢吃带小颗粒的。
切四分之一块柠檬🍋
🍋柠檬汁挤进去，轻轻搅拌。柠檬汁可以增加草莓酱酸甜的口感又可以增加保鲜时间。
🍓这个程度就熬煮好啦～可以自己先舀一勺尝尝，我喜欢吃酸一点的所以40g白砂糖的甜度我可以接受。喜欢甜一点的朋友可以自己再➕一些糖
酸酸甜甜太美味啦🍓！（吃时候用吐司🍞蘸着吃或者淋在酸奶上）家里没有吐司🍞怎么办，没关系，我有馍！！！！我不胖谁胖！！！找一个无水无油的碗装起来。最好是陶瓷碗或者玻璃碗。晾凉以后放冷藏，记得封盖或者用保鲜膜封口（不然蹿味er）可以储存一个星期～～～😋