清蒸桂鱼(蒸鱼的万能方法)

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作者: Joylyn-
桂鱼是我国“四大淡水名鱼”中的一种。肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,实为鱼中之佳品。 蒸鱼的万能方法…收好啦!

用料

清蒸桂鱼(蒸鱼的万能方法)的做法步骤

步骤 1

把鱼洗白白~

步骤 2

用刀切成如图的样子,方便一会的摆盘

步骤 3

鱼身划几道口子~两面都要

步骤 4

找个盘子给它凹个造型~

步骤 5

撒上适量的盐还有鸡精给鱼做个按摩(盐全凭感觉 新手没啥手感的可以少放点 太淡一会可以加酱油调味~)

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步骤 6
步骤 6

蒸之前淋上一小勺料酒 去腥法宝👍

步骤 7

上汽后蒸10~15分钟(鱼大的就多蒸一会)

步骤 8

叮~时间到 出锅!

步骤 9

一圈酱油

步骤 10

一把葱花

步骤 11

淋上热油!爆香~

步骤 12

就好这口蒸鱼… 家有挑食小朋友的 有这个鱼保证一碗饭乖乖下肚~

菜谱创建时间:2020-03-09 00:50:37
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