加入低筋面粉、玉米淀粉、纯牛奶、淡奶油、糖后搅拌均匀。
（这里忘记拍图了）黄油隔热水融化，鸡蛋打一个碗里搅匀，然后将蛋液缓慢加入刚刚白色碗里搅拌均匀。
倒一部分面糊到已经融化的黄油小碗里，搅匀后，全部倒入最开始的大碗，搅拌均匀。
过筛3～5次，使面糊更加细腻。
上平底锅（不粘锅），火开的不要太大，前面几张面皮可以试探一下温度怎样最合适。锅可以拿起来离火有段距离，起气泡就说明好了，一张面皮的速度是很快的，所以要准备好小铲子（或者勺子）把面皮周围稍微弄起来点，然后倒扣在盘子上。
面皮就做好啦，非常香，不要放火上太久不然会烤焦。
不小心做坏了的面皮可以用来做盒子或者拌酸奶吃。
接下来一层面皮放奶油，一层面皮放水果，这样叠加上去就可以了。奶油可以用浓稠酸奶直接代替，这里我用的是酸奶。
做好后水果装饰，可放冰箱冷藏一会儿风味更佳。
切开享用～
好！吃！
可以切成四份，保存慢慢吃哦～
面皮不要烤太久！而且离火有点距离更好，不容易烧焦。 面皮很烫，如果有冷却架更好～