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🍫空气巧克力｜0难度甜点
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作者：
可别糊了
用料
🍫空气巧克力｜0难度甜点的做法步骤
步骤 1
奶油小火加热到旁边微微沸腾冒泡 关火
步骤 2
200g巧克力币 （如果是一年一整块的巧克力记得要掰碎 我用的是百利58%）
步骤 3
巧克力币放入热奶油 静置几分钟让它融化
步骤 4
刮刀搅拌均匀 这就是甘纳许啦 放凉后再放入冰箱冷藏半小时
步骤 5
冰箱拿出后用打蛋器打发
步骤 6
明显颜色变浅 有纹路 （打完千万不能再放回冰箱 会马上凝固不好塑形）
步骤 7
盘上撒满可可粉 搓小球放里面滚 再放冰箱冷冻一下就可以吃了👍🏻（用裱花袋会更好看哦 我手搓的好丑😅）
菜谱创建时间：2020-03-09 09:26:08
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