㊙️老妈秘制卤牛肉,配料简单(兰州拉面版)后附牛肉酱方子
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自小生在新疆长在新疆自然离不开牛羊肉的滋养
远嫁他乡总是想念爸妈的卤牛肉
特此趁着老妈来记录了一遍方子以此保留
日后自己做来解馋顺便传承下去
----家的味道
配方极其简单易操作，极大程度的保留了牛肉的醇香👇👇👇
㊙️老妈秘制卤牛肉,配料简单(兰州拉面版)后附牛肉酱方子的做法步骤
步骤 1
牛肉横向切大块洗净，放入以上的调料腌制放入冷藏至少24小时
步骤 2
控去血水，直接将腌制的牛肉和调料入砂锅小火炖1.5-2小时，以筷子能扎透牛肉为准，根据自己的量自行调整时间。小火慢炖没开抽烟机满屋子牛肉飘香，垂涎欲滴🤤🤤🤤
步骤 4
原相机无滤镜，刚出锅烫手，刚切好就吃了三大片好不过瘾～
菜谱创建时间：2020-03-09 12:34:25