将五花肉切薄片,用料酒➕少许盐,腌制一会儿
起油锅,将鸡蛋炒好盛出
起油锅,下葱姜蒜,煸炒五花肉,盛出
锅中余油煸炒辣椒
加入生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺
马上加入蛋和五花肉翻炒
盛出装盘
碎碎念:喜欢吃辣的就用辣一点的辣椒,不能吃辣的就用不辣的辣椒