杂蔬焗饭

所有食材切成小丁备用，此处忘了合影🤣看大家冰箱里有什么，尽情发挥吧！我的拆骨肉是前一天晚上做的莲藕排骨汤剩下几块排骨，去骨切碎。

锅里放油，可以适当多放些，倒入胡萝卜翻炒出红油，倒入香菇丁翻炒均匀，依次下入白萝卜、芹菜丁和拆骨肉碎，炒熟。

菜炒的差不多了，倒入米饭🍚，用铲子把米饭剁碎，翻炒均匀，出锅前放适量盐🧂，炒匀备用。

准备烤碗，如果没有可以用乐扣玻璃饭盒代替，把炒好的米饭平铺在烤碗里，不要铺太满。

西红柿洗净切片，铺在炒饭上。