锡纸肥牛金针菇

牛肉先用生抽，料酒，蚝油，盐，糖，黑胡椒碎，少量水抓匀腌制。在用使用食用油搅拌混匀腌制20分钟。

另一部分配料

锡纸叠成盘子状，先铺洋葱再铺金针菇，放上牛肉平铺均匀。浇上适量黑胡椒汁包好。

平底锅热好，放入锡纸包，中小火焗10-15分钟。根据你的菜量延长或者缩短。

熟了之后再撒上葱花小米辣和香菜，搅拌均匀就可以吃啦。

可根据自己的口味调整配料。