猪肉用清水浸泡出血水，清洗干净，小白菜洗净切段，粉丝清水浸泡
小白菜洗净切段，将香菜，葱姜切成末，猪肉绞馅，加入鸡蛋搅打均匀
将丸子的所有食材和调味料倒在一起，用厨师机K浆（或者筷子朝同一方向）搅拌均匀，使肉馅非常有劲非常抱团
锅内烧开水，用制作丸子的圆勺夹出丸子
或者用虎口挤出丸子
锅里烧开水，下丸子，小火将丸子煮熟
丸子煮熟后，下小白菜，粉丝，加入少许盐，香菜调味，就可以出锅了