用APP打开 
芝士软欧面包
719人浏览 38人收藏 0人做过
作者：
伊豆魔女
用料
芝士软欧面包的做法步骤
步骤 1
将面粉、水、酵母放在一起搅拌，此面团比较湿，可用搅拌棒在盆中搅拌。
步骤 2
除黄油以外的材料，全部放在一起，用揉面机揉至初成团，然后加入黄油继续揉至成团。
步骤 3
将两个面团混合，揉在一起成团，放入温箱发酵一个小时，至两倍大。发酵完，将面团分成两份，静置醒发20分钟。
步骤 4
将馅儿的材料搅拌在一起
步骤 5
将馅儿搅拌均匀，放入面团中央
步骤 6
包成梭状，注意要包严密，防治芝士馅儿漏出。
步骤 7
再放入温箱二次发酵半小时，然后放入烤箱烘烤，200度20分钟。
步骤 8
烤完后撒上些许面粉，待面包冷却后，切片。
步骤 9
完成
芝士软欧面包的小贴士
1、烤箱温度按照自己家烤箱的节奏调整，需要时刻观察，若发现出现烤焦，及时调整火候大小。 2、如何发酵：冬天温度比较低，在锅中煮一些水，50度左右关火，将盛有面团的盆放入其中，盖上锅盖发酵。锅冷掉了，再次加热，注意加热温度不能太高。 3、没有揉面机，可手动揉面，比较费时费力。
菜谱创建时间：2020-03-09 17:34:35
评分 7.6 1771 人做过
5 人做过
评分 7.8 18 人做过
评分 7.7 80 人做过
作者的其他菜谱
2 人做过
评分 8.9 8 人做过
评分 7.6 963 人做过
评分 7.8 794 人做过
评分 8.2 2847 人做过
评分 7.7 828 人做过
10 人做过
评分 8.5 728 人做过
