可乐饼

主要食材

土豆去皮、切块，放高压锅里上压蒸5分钟。

牛肉、洋葱切丁

锅中放玉米油，将洋葱炒香，放入牛肉、黑胡椒粉和盐炒变色即停火。将牛肉盛出锅，如果下汤的话汤不要，因为要保持土豆泥干爽。

用压蓉棒将土豆压成有颗粒的泥。 和炒好的牛肉拌匀。

拌好的牛肉土豆泥，握成团儿，依次粘面粉、鸡蛋、面包糠整成椭圆形小饼。

入锅炸之前将表面多余的面包屑抖掉。

因为牛肉土豆泥是熟的，炸至表面金黄即可

外酥内软，趁热享用！