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超级简单美味的乳酪蛋糕
3.3万人浏览 901人收藏 8人做过
作者：
佳佳猫咪
用料
超级简单美味的乳酪蛋糕的做法步骤
步骤 1
材料准备并预热烤箱175度（烤箱最下层烤盘装三分之二盘水）
步骤 2
将奶油奶酪、牛奶，玉米油、蛋黄放在一起用料理棒搅成无颗粒的糊状
步骤 3
加入低粉和玉米淀粉翻拌成乳酪糊
步骤 4
蛋白加柠檬汁打至湿性发泡
步骤 5
取三分之一蛋白于乳酪糊翻拌均匀后，再倒回蛋白糊中继续翻拌
步骤 6
翻拌好的蛋糕糊装入8寸蛋糕模具或2个椭圆乳酪蛋糕模中（如果用的蛋太大，蛋糕糊会剩下，需再加1、2个小的蛋糕模中）轻震几下于烤箱中层，烤箱温度调到150度，水浴烤70分钟。
步骤 7
蛋糕上色后要加盖锡纸
步骤 8
一点都没有开裂
步骤 9
冷却后于冰箱中冷藏，超级细腻美味
菜谱创建时间：2020-03-09 19:35:47
