菠菜焯水
用料理机加水打汁
过滤出130克菠菜汁
加3克盐搅拌均匀
加250克面粉
揉成一个面团，将面团醒发15分钟
用擀面杖擀成面片，撒上一层玉米粉
将面团折叠
放到菜板上切成面条
散开来
锅中烧水，放入面条煮开即可
菠菜手擀面就做好了
放上酱料
吃不完的面团可以密封放入冰箱保存，随吃随煮。