姜蒜切成片
把材料全部放进盆里腌，抓匀，再用牙签把肉戳一下，方便入味哦。
盖上保鲜膜，放冰箱里腌上6个小时，不需要过夜腌制哈，这样已经很入味了。
烤箱预热，上下火175度，把腌好的肉拿出来放烤盘里烤15分钟。腌汁先不要倒掉，留着还有用。
15分钟后取出，再抹上一层腌汁，翻面再烤15分钟。
看着是不是好有食欲呢？⚠️每家烤箱火候都不一样，不要全跟着我的烘烤时间哦，大家适当调下温度。
烤好的叉烧切片就可以开吃啦，超级嫩的，一点也不柴哦。最后剩下的腌汁把姜蒜捞出加热可以淋在肉上哦，不加汁也很够味了，加汁就更浓郁了。（图片上是没有加汁的哈。）