自制牛肉干

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作者： WN娜主厨

用料

自制牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛肉清洗干净泡血水后，切成指头粗细，加料酒、姜片冷水煮出血沫

步骤 2

清洗干净控水

步骤 3

加葱段，姜片，盐，生抽，胡椒粉，蚝油拌匀腌制

步骤 4

我放入冰箱腌制了一晚，腌制时间长越入味

步骤 5

热锅凉油，油温7成热入锅炸透

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步骤 6

步骤 6

锅中留少许油，辣椒粉，白芝麻，孜然粉，麻椒，花椒粉下锅炒香，放入牛肉搅拌，出锅，味道美美哒

菜谱创建时间：2020-03-10 00:30:16

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