剩米饭铺在保鲜膜上，然后再盖上一层保鲜膜。
用擀面杖把米饭擀平擀薄。
找个圆形的模具扣出圆形。我用的杯子。
放入烤箱或者空气炸锅里烤6分钟左右。我用的空气炸锅160度，一面烤6-7分钟。
翻面，然后刷上酱油，蜂蜜和耗油调成的酱汁。
撒上芝麻和海苔碎。
然后再放进烤箱烤7分钟左右。直到米饼烤到透明脆硬。
放凉，一口一口嘎吱脆，好吃快手无添加！
米饼越薄越容易烤的焦脆。如果觉得一年刷酱汁口味淡，也可以两面都刷酱再烤。海苔碎一面放就可以了。