解冻过的青饼
切成块状
取小碗，调糖水
调好的糖水
热油锅
油锅至六成热，下饼，小火煎饼
两面都煎一下，翻动的时候温柔些，会粘锅很正常。
煎出香味了，饼也软了，倒入糖水，调至中火
中火，煮至水分蒸发
此时水分基本蒸发完，晃动几下锅，或者颠几下锅
关火，撒芝麻，装盘
软软的，甜甜的，很适合下午茶或者早餐。
青饼冷冻保存可以放置很久。
做这个会粘锅的，选个不容易粘的锅哦，粘锅也别害怕，味道也不会差的。 开始的时候，煎饼的油不要太少，到后边水分蒸发后，油还可以继续煎一下饼，有效防止粘锅。