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小美火山土豆泥的做法

小美火山土豆泥

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爱做饭的四川妹子
土豆是个好东西啊!能管饱,能做菜。 抗疫在家,粮食吃完了,土豆来凑。 火山土豆泥,听起来蛮好吃的。我们来试一下,嗯~还不错。御用厨师小美做的! 第二天,又试了一下用芋头换土豆做。还是好吃! 女儿让我用山药做一次。嗯,脑洞大开啊。山药泥估计也可以😊

用料

小美火山土豆泥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆去皮切片放入网锅里,主锅下面加600克水,30分钟/最高温度v/速度1

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆蒸好以后,放进主锅加盐2克,黑胡椒粒儿1/2茶匙,15秒速度5反转。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打成这样的泥,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这土豆泥成精了,紧紧抱着我的刮刀棒不放,用勺子在水里荡一下,再刮就不沾。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样一坨,晶莹剔透,好乖的样子! 嗯哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3瓣蒜丢进去3秒速度5打碎,然后加30克油,100克肉泥和30克香菇碎设置 6分/V/速度1炒香。最后一分钟加芹菜粒,洋葱粒。(可以从洞口加进去,洋葱最后30秒也行)10克酱油,10克蚝油,1汤勺辣椒粉。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美好的火焰🔥,一出炉就浇上去!撒点葱花更美好!!!火山土豆泥就做好了,虽然我的山没得那么高。但是它好吃啊!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是芋头做的,加了点腊肉颗粒。

小美火山土豆泥的小贴士

香菇,芹菜,洋葱都不是绝对的,有什么加什么。有红椒,青椒,黄椒加上去可能更美!

菜谱创建时间:2020-03-10 14:32:47
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