油热倒入切片放牛肉丸，切片是为了更容易熟。
炒到有点微黄下蒜末。炒几秒后…
倒入四季豆…
翻炒几下后，四季豆变软
倒入一点点水，这样四季豆因为吸收了水分就不会太干，把盐和鸡精一起下。
四季豆熟了后，再倒入切条的咸菜，不需要下太多，是为了起味！伴两下就可以出锅了
家常版的牛肉丸炒四季豆就完成了，非常杀嘴，下饭，下粥！！
猪油来炒比较香。炒菜时候倒点水这样吃起来菜不会太老而且也容易熟。