鸡腿去骨（是项技术活🤯）
去好骨的鸡腿肉用少许盐、黑胡椒粉、姜片腌制
油锅入葱姜蒜
煸香后放入腌制好的鸡腿肉
煸至两面金黄，放入料酒（1勺）、生抽（3勺）、蚝油（1勺）、清水（1勺）
待酱汁均匀挂在两面就可以出锅了（红萝卜切片，芦笋切段焯水备用）
开饭啦
照烧汁可以加蜂蜜，因为我不喜欢甜，所以没加。之前用鸡胸肉做过一次，感觉还是用鸡腿肉做更好因为有鸡皮，煎起来更香，口感也更好，鸡胸肉有点柴，美中不足是鸡皮煎得不够焦黄，下次改进💪