收拾好小黄花鱼，放入盐，花椒面腌制大概十分钟左右！
容器内放入面糊材料，调成倒下能成顺流的面糊。
油锅烧热，大概放进一根筷子，筷子头附近会出现许多小泡泡，改中小火，黄花鱼蘸面糊，进油锅，炸到两面金黄后出锅！