排骨用冷水泡10分钟，洗去血水，然后用厨房纸吸干水。用保鲜袋把排骨和上述所有除了芝麻的材料转入，使劲晃，揉捏，然后放那边腌制20分钟。
下空气炸锅，180℃十分钟，然后翻面在我5—8分钟。出锅，撒上芝麻，香酥美味大蒜泥排骨就成功啦！