香蕉去皮切成片，取一块馄饨皮把四片香蕉在中间摆放好。
馄饨皮四周抹点水，盖上另一块馄炖皮，用叉子在四周压上纹路，使两张馄饨皮粘合。
包好是这样。
用刷子沾上蛋黄液刷在饼上。
撒上芝麻。
平底锅烧热刷少许油，开中火，把做好的饼放进锅中。有电饼档可以用电饼档。
过两分钟翻面。
再翻面，起锅。
1:家里有大香蕉的话可以只放一片。 2:可以在馄饨皮四边刷点水，也可以在整张馄饨皮上刷点水，刷上水比较容易粘合，以免皮分离。 3:喜欢吃别的水果可以换成别的水果，换成果酱也可以的。