家常版红烧肉

准备好所有食材～肉切小块～冷水下锅～焯出血末～捞出备用～

起锅烧油～油八分热的时候加入冰糖～炒化～炒出颜色～

加入肉～翻炒几下～下葱姜蒜～倒料酒～十三香翻炒～

除了盐以外的所有调料都加入锅中（先加盐的话肉不爱熟）翻炒两下～加热水～热水盖过肉～小火慢炖～直到汤汁浓稠之后加盐～

哇～香喷喷的～软糯细腻的红烧肉出锅啦～配上米饭～根本停不下来～