过一次水 然后用牙签扎孔，更入味儿。
捞出来加一罐啤酒。
调料先放一波
加干辣椒，桂皮。
冰糖。不喜欢甜辣可以不放或者可以少放。
生抽老抽。没有老抽我用的酱油。
加了甜面酱。
加水掩盖。
40分钟后，喜欢干的可以煮的更久一点。我这个刚刚好。
卤水我又卤蛋了，煮熟的鸡蛋用牙签戳一下。也很好吃的。这个可以根据自己的口味进行调节，配料根据自己的口味来就行。