蛋清蛋液分离
面粉，糖粉加入，慢慢来喔，上下左右搅匀，不要只一个方向。
蛋清打发，分三次加糖粉，打到筷子插进去不会倒为止～
蛋黄蛋清一起搅匀，和之前一样各个方向搅拌。然后蹲一蹲，把泡泡蹲出来，倒入电饭锅
等待蒸蛋糕过程中，用易拉罐可以自己做一个裱花器，我觉得这是这个教程的精髓哈哈哈。按淘宝上效果图剪出自己想要的形状，透明胶缠一圈。
因为没有烤箱电饭煲蒸的也很不错喔
中间切开，方便放水果，这最重要的是能增加蛋糕高度嘻嘻嘻
开始打奶油啦，还是分三次加糖粉打发。糖粉量看个人口味啦，我就是一边尝一边打的…
多打一会儿，直到硬硬的为止
先抹一层厚厚的奶油
把切好的水果铺上去
自制裱花器真的可以，有奶油纸最好，没了就中这种不会透的纸，我用的两张手抓饼袋子拼接起来了，凑合用
哈哈哈哈，整挺好
摆上水果就完事啦。颜色一定要搭配好，奶油不能太少，不然水果容易掉喔。
大功告成啦！！！
徒手抹奶油还是有难度的，没有工具的情况下可以用饭铲，我后来用了切西瓜的长刀也蛮好用的，反正水果盖上就看不出来啦～