先把蛋白和蛋黄分离，蛋白里面加几滴白醋或柠檬汁，蛋白容易打发。
蛋黄里加油～水～面粉～糖拌均匀。
蛋白打发。打好蛋白分2/3次放入蛋黄糊中拌均匀。
拌匀后倒入烤盘中，烤盘提前铺好油纸。放入烤箱175℃烤30分钟！（烤箱一定要提前预热）
淡奶油加入糖分打发。（里面也可以放一些自己喜欢的水果）
烤好蛋糕卷抹上奶油，放上自己喜欢吃的水果。
口感非常好！👍👍👍
打发好蛋白放入蛋黄糊一定要切拌均匀 避免消泡蛋糕就做不好喽！