将芽菜，五花肉，葱，豆腐干切成碎备用
将油倒入锅中，把五花肉倒入锅中煸炒一下，再将芽菜葱，豆腐干，依次倒入锅中炒，最后加上少许盐起锅放凉备用。
盆中加入糯米粉和面粉加水揉光滑，
将揉好的面粉团搓成条分成一个一个的小面团
最后将错好的面团像包汤圆一样把肉馅包进去搓圆，最后再垫上菜叶，
起锅烧水最后把成品放入锅中蒸上20分钟左右就可以吃了。
个人觉得糯米粉加点面粉进去，比单用糯米粉或猪儿耙成品面粉口感更好。
不要偷懒去买成品的猪儿耙粉 面粉用手抓4把左右