线椒6个大的，图4个我怕不辣又加了两个哈，杭椒是剩的几个一起炒啦!最好都用线椒比较毒辣哈哈!
辣椒洗净切小段，鸡蛋两个打碗里加一小勺水，鸡蛋更嫩哈，不喜欢嫩的可以不加
鸡蛋打散备用
锅内放少点油，热油倒入鸡蛋中火煎成个，个人不喜欢煎老，完全成个就盛出
盛出来备用
锅内放油，油热倒辣椒大火翻炒，注意:不是特别能吃辣的多大火炒一会，炒透，很多皮儿微微崩开啦，炒出香味!个人觉得太生了不香不好吃!家常好吃为主
辣椒熟了然后倒入炒好的鸡蛋，加入盐!一点点糖提鲜!我没加鸡精哈，那玩意吃多了不好!翻炒均匀
出锅，炒辣椒全程大火!炒香它!巨好吃!两碗米饭不成问题! 各位小伙伴做好了记得拍照来评论哦!