准备鸡蛋，鸭蛋，葱花
在碗里放入鸡蛋，鸭蛋，葱花，适量盐，搅拌均匀
准备一个平一点的锅，热锅热油
把混合好的葱花蛋液倒入锅中，用铲子铺平整，大约煎到蛋液基本快凝固的时候准备翻面
翻面要快准狠，我是左手拿锅子，右手那铲子配合翻面，再煎个30秒就可以出锅啦
我们这边喜欢蘸酱油醋吃，或者你可以选择番茄酱或者自己喜欢的酱料。开动吧