出黄油和巧克力豆不加，其他所有混合成团
拉厚膜，加黄油
能拉薄膜就放巧克力豆，最低档把巧克力搅拌均匀即可，面团27度发酵两倍大
戳洞不塌陷，开始赶长
长款20×40厘米即可
原方的甘纳许太稀了，我重新改动了方子，不会这么稀了
卷起来
收口捏紧
从中间切开
卷麻花一样
放入磨具，36度发酵8或者9分满
喷水，撒上奥利奥碎（没有可以不放）
170度35分钟，10分钟左右盖锡纸
好看又好吃！
近一点看
撕开
撒上糖粉就有雪山得感觉啦，没有也可以不撒
手撕也让我爽歪歪
小心吃了😉会胖！