用APP打开
雪山巧克力吐司【网红脏脏吐司】的做法

雪山巧克力吐司【网红脏脏吐司】

1615人浏览 92人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 上好佳yoyi
上好佳yoyi

用料

雪山巧克力吐司【网红脏脏吐司】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出黄油和巧克力豆不加,其他所有混合成团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拉厚膜,加黄油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

能拉薄膜就放巧克力豆,最低档把巧克力搅拌均匀即可,面团27度发酵两倍大

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

戳洞不塌陷,开始赶长

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

长款20×40厘米即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原方的甘纳许太稀了,我重新改动了方子,不会这么稀了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口捏紧

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从中间切开

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷麻花一样

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入磨具,36度发酵8或者9分满

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喷水,撒上奥利奥碎(没有可以不放)

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

170度35分钟,10分钟左右盖锡纸

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好看又好吃!

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

近一点看

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撕开

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上糖粉就有雪山得感觉啦,没有也可以不撒

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手撕也让我爽歪歪

雪山巧克力吐司【网红脏脏吐司】的小贴士

小心吃了😉会胖!

菜谱创建时间:2020-03-11 21:49:14
打开App收藏