蛋黄→白糖→油→奶→筛粉 Z形打匀 筛入低筋面粉,继续打匀 蛋白打发,和蛋黄糊翻拌均匀,装杯,入烤箱
事先160度10分钟预热 入烤箱后140度20分钟+160度30分钟 完美出炉
口感细腻 甜度刚好 完美 谨以此记录方子
第二天中午没有回缩,也没有塌腰,完美