玉米油加牛奶混合搅拌～
然后加上低筋面粉和蛋黄画Z字搅拌均匀 （蛋清蛋黄分离⚠️蛋清要用无水无油的容器装）
这个是蛋糊搅拌好的状态
接下来的是打蛋清。 蛋清打到大泡泡的状态加入一次白糖。
打到这样细腻的状态再加一次白糖。
打到这样有波纹的状态把最后的白糖加进去。
打到这样子，提起打蛋器有直尖尖就可以啦
打发好的蛋清 搞1/3的蛋清到蛋糊那里 像我视频那样的手法翻拌均匀 切记不要画圈。 三班好的蛋糊倒入剩下的蛋清那里 继续这样的手法翻拌
翻拌好的蛋糊倒进模具（六寸蛋糕模具）再震两下把大气泡震出来。 表面撒上一些提子干红枣装饰（也可以用你家里有的食材或者你喜欢的） 然后用保鲜膜盖住 保鲜膜用牙签戳几个小洞洞
开水上锅蒸25分钟 蒸好后关火焖五分钟。 就可以出锅啦 拿出来再震两下然后倒扣 等不热的时候就可以切来吃了。
看吧 👀真的很暄软细腻～
蒸的时候锅的水要放足 中途不可以掀盖子加水 不然蛋糕会回缩 觉得会醒的话可以滴两滴柠檬汁或者白醋～