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香酥肉松面包卷
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作者：
下厨房用户_bif4
用料
香酥肉松面包卷的做法步骤
步骤 1
面团部分除黄油外所有材料混合 按揉
步骤 2
揉成一个光滑的面团（需要多按揉一段时间）
步骤 3
黄油切小块加入面团 按揉至均匀
步骤 4
发酵1～1.5小时
步骤 5
像图片里在中间戳一个洞不回弹即可，取出面团按揉排气（15分钟左右）
步骤 6
再盖上保鲜膜静置20分钟
步骤 7
静置后将面团擀成长方形状放入烤盘，用叉子插出许多小洞，盖上保鲜膜静置40分钟
步骤 8
涂上蛋液 撒上葱、白芝麻，放入提前预热好的烤箱180度 15分钟（根据自家烤箱调节）
步骤 9
烤好后盖上保鲜膜静置到温热
步骤 10
取出反过来四边切掉
步骤 11
涂上沙拉酱
步骤 12
撒上肉松
步骤 13
有海苔碎还可以撒一点海苔碎，卷起来保鲜膜包裹住（可以放入冰箱10分钟定型）
步骤 14
取出切段后，两边抹上沙拉酱
步骤 15
蘸上肉松
步骤 16
完工啦！！
步骤 17
快去试试吧
菜谱创建时间：2020-03-12 18:01:50
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