为什么这么好吃的香菇鸡肉蛋炒饭

先做杂粮饭，我用的是糙米+燕麦米+大米，只用普通米饭也可以。放一夜备用。

腌制鸡腿肉，切块，加入料酒，耗油，黑胡椒，葱，蒜，用手抓一抓，把味道抓进去。腌制10 分钟备用。

香菇，小米椒，葱姜蒜，切好备用。鸡蛋打散备用。

起锅烧油，先炒鸡蛋。乘出炒好的鸡蛋备用，再炒鸡腿肉。期间不洗锅。鸡腿肉炒好后乘出备用。

另起锅烧油，葱姜蒜小米椒，炒香，再放入香菇炒香，之后放入杂粮饭捣碎，炒一会加入鸡蛋和鸡腿肉，不断翻炒。