炸酱面的面

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由于下厨房特殊性, 故将炸酱面的教程分成两段发, 这样更方便阅览。 炸酱面的酱, 在上一个作品里。

用料

炸酱面的面的做法步骤

步骤 1

炸酱面的面 配料如图☞ |烹饪时间:25分钟|

步骤 2

面粉里放盐,这样更有筋道

步骤 3

打入鸡蛋,沿一个方向搅拌 鸡蛋的多少,取决于面粉成形的程度

步骤 4

搅拌成絮状就差不多了

步骤 5

揉成团,抹点油防止开裂 蒙上保鲜膜,让它醒20分钟瞌睡

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步骤 6
步骤 6

切一块出来,这样就差不多了

步骤 7

尽量擀薄点

步骤 8

折叠一下

步骤 9

切成你想要的宽度

步骤 10

撒些面粉,防止粘连

步骤 11

水开放入面条,煮软即可

步骤 12

淋上诱人的炸酱,摆上喜欢的黄瓜丝或各种丝。 这一刻真是超满足,在家里做电视剧里同款的美食, 然后边吃边追剧,真的是超带感。

步骤 13

就好像以前看韩剧, 一定要泡一包韩国炸酱方便面一样。 这种味蕾的冲击感,以及同时带来的饱腹感, 实在是无以言喻。 我特别喜欢吃炸酱面的, 平时在新华楼吃得比较多, 当然,材料充足,自己在家做也还不错。 如果接受韩式炸酱面,不妨备一点。

炸酱面的面的小贴士

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菜谱创建时间:2020-03-13 10:26:33
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