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北海道吐司(一次成功)的做法

北海道吐司(一次成功)

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作者: 隽峰娜
隽峰娜
最近群里好多人推荐糖豆MM的吐司配方,成功率非常高,我从来没做过,也没敢尝试,所以今天鼓起勇气试了一下,果然不错😊现在整理下推送给大家,也再次感谢糖豆MM的配方

用料

北海道吐司(一次成功)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先按照我材料的顺序放入面包机进行和面(我用松下面包机13号功能面包面团直接揉出手套膜)液体在下,中间面粉,酵母放面粉坑中间藏好,两边分别放入糖和盐

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团盖上保鲜膜发酵至2倍大(我直接放入烤箱发酵功能50分钟)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出发好的面团进行排气,再评论分成三份,盖上保鲜膜松弛20分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出其中一个擀成椭圆形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从下至上卷起来,再用保鲜膜盖上松弛10分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

十分钟后再擀成椭圆形

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻过来卷起

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直接放倒烤箱中进行二次发酵

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概发酵至8、9分满

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱150度烤35分钟即可

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后倒扣在网架上直至完全晾凉

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来吧~完美的拉丝~味道香浓的吐司面包做好啦

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全家爱吃的不得了,挑战成功,推荐给大家

北海道吐司(一次成功)的小贴士

每个人的烤箱不同,温度不同,大家在制作的时候要根据自己家烤箱的脾气哦

菜谱创建时间:2020-03-13 11:45:48
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