【食纪】夏日可乐鸡翅

鸡翅洗净，在背部和软骨处划出刀痕。

用生抽、料酒、鸡精、生姜、橄榄油腌30分钟。

葱姜蒜入油锅爆炒，倒入入味鸡翅翻炒，转小火，一罐可乐分三次倒入，一次次等可乐煮干，上盘。