先來做酥粒
酥粒材料撈勻成顆粒狀就好，放一旁備用。
再來做蛋糕體了
先把雞蛋和糖一起打成淡黃色糊狀，電動打蛋器大約中速不停打2-3分鐘。
加入奶和油攪拌均勻。
篩入粉類，再次拌勻沒顆粒
將一湯匙材料以外的中筋粉加入洗乾淨晾干水的藍莓略略搞勻一下，順便預熱烤箱200度
像這樣
就可以將藍莓倒入麵糊，攪勻
倒入已鋪烘焙紙的烤盤
放上酥粒鋪表面
180度烤50-55分鐘，最後10分覺得顏色足夠好看可以蓋上錫紙防上色。 出爐後我會打開烘焙紙讓他散熱氣。
食用前切塊，再灑上糖粉就行。
菜油用沙拉油也可以，只要味道不濃就可以。 食用前可以放冰箱，我喜歡室溫的，配一杯無糖咖啡就已經是一份茶點了，慢用。