注入灵魂的鲜虾芹菜猪肉馄饨，每一口都可以吃到虾仁的大满足。

芹菜切末提前用盐杀水挤干。猪肉我选了三分肥七分瘦的五花肉，加入上面馅清单里的调味料。顺一个方向搅匀备用。

取一个馄饨皮，在上面放上肉馅，再放一小段虾仁。因为馄饨皮薄包不进去一整颗虾仁，记得虾仁切一下哦。

馄饨皮边上抹一点水。

对角对扎，捏严实。

再在一边抹水，两边向下对折捏实。

向下对折捏实。

圆鼓鼓的大馄饨就包好了。

锅开下馄饨煮熟。碗底放点盐、鸡精、紫菜、榨菜，用热水冲开。放入煮熟的馄饨。

最后淋上红油，撒上小葱末、香菜末。